A L-cartinina é uma amina quaternária produzida naturalmente pelo nosso organismo no fígado, rins e cérebro a partir dos aminoácidos, um dos mais importantes grupos de moléculas para a vida. Os aminoácidos possuem o grupo amino e o grupo carbolixa, os quais as proteínas são formadas. Se tratando de alimentação, carnes e derivados do leite são as principais fontes deste composto, sendo responsáveis por aproximadamente 75% do total de L-cartinina armazenada no organismo. De forma simples e clara, a principal função da L-cartinina é a produção de energia para as células.
L-cartinina: pra que serve?
Com um enorme potencial ergogênico, ela auxilia no aumento da performance e contribui para melhora do desempenho em indivíduos fisicamente ativos. Além disso, a L-cartinina possui a função de oxidação de ácidos graxos, permitindo a entrada de acetilas no ciclo de Krebs, o que eleva o acúmulo de energia da célula, produzindo e utilizando de forma mais ativa o oxigênio, melhorando o desempenho tanto em tarefas básicas diárias quanto em atividades físicas.
Além disso, ela impede a formação de níveis excessivos de triglicérides, principal gordura do nosso organismo e responsável pela reserva energética, mas que em nível alto pode aumentar chances de problemas cardíacos e de outros problemas sérios para a saúde.
Cartinina ou L-cartinina: o L faz toda diferença
A consoante “L” que antecede a palavra cartinina faz referência à orientação à esquerda (levo) da molécula, que quando está para a direita é “D” (dextro). Quando a orientação da molécula é invertida, muda-se também as propriedades químicas nela presente.
Quando falamos de cartinina, em tese, estamos fazendo referência tanto à D-cartinina quanto à L-cartinina, mas a palavra sem o uso das letras D ou L tomou o lugar da L-cartinina, já que ganhou popularidade por ser a fórmula da molécula recomendada para consumo humano.
Além da L-cartinina, é possível encontrar outras variações da substância em forma de suplemento, como a acetilcatinina. Embora seja o mesmo composto, a acetilcartinina é a versão processada da L-cartinina, que apresenta maior facilidade para ultrapassar a barreira cerebral (hematoencefálica) e tem sido mais utilizada como ativador neuronal.
Dessa forma, a L-cartinina é utilizada e recomendada para quem pratica atividade física ou para quem busca emagrecer, enquanto a acetilcartinina costuma ser prescrita e consumida por quem procura fortalecer, melhorar e prolongar suas funções neurais.
Os benefícios da l-cartinina para a saúde
Segundo estudo realizado para a Revista de Nutrição da PUC-Campinas, por ser uma substância produzida pelo nosso organismo quando em condições normais, a suplementação de L-cartinina tem sido estudada, aceita e utilizada em pessoas saudáveis e que possuem deficiência da substância, além de portadores de determinadas doenças, tais como insuficiência renal crônica e até mesmo a AIDS.
O estudo cita ainda diversos possíveis benefícios da suplementação de L-cartinina: prevenção de doenças cardiovasculares, pelo papel energético nas células musculares cardíacas; melhora no tratamento de Isquemia do miocárdio: angina, infarto agudo do miocárdio (IAM) e insuficiência cardíaca, doença arterial periférica (DAP), doenças renais e neuropatia diabética, por exemplo.
Além dessa, outras diversas pesquisas estudam o uso da L-cartinina como tratamento de doenças, tendo em vista que a suplementação da substância é promissora para praticantes de atividades físicas graças ao caráter energético e aumento da tolerância ao esforço físico. Há ainda a possibilidade da L-cartinina atuar a redução da massa gorda e aumento da massa muscular, devido à atuação no metabolismo.
L-cartinina emagrece?
Além de estimular a manutenção da reserva de gordura para ser utilizada como fonte de energia, a L-cartinina tem enorme potencial para auxiliar no controle do apetite e na diminuição da fadiga. Dessa forma, o consumo da cartinina pode te ajudar a consumir menos calorias durantes as refeições feitas no dia a dia, mantendo a sua energia tanto para as tarefas diárias quanto para a prática de atividades físicas. Por isso é correto afirmar que a L-cartinina emagrece, uma vez que estimula a queima de gorduras e a atividade do metabolismo, sendo também fonte de energia para a realização do exercício físico de sua preferência.
O uso da l-cartinina por atletas
Em palavras mais simples, a substância tem potencial efeito no tratamento de doenças que impactam a vida de milhões de pessoas. No caso dos atletas, pode aumentar a perda de gordura, ganho de massa muscular, maior reposição de energia no corpo, e retardar a sensação de fadiga, além de reduzir danos musculares após sessões de treinamentos.
Possíveis efeitos colaterais
Como todo substância suplementar, a L-Cartinina tem seus efeitos colaterais, sendo assim concluído em 2003 pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) que o uso deve ser feito sob supervisão médica, já que não se enquadra na área de alimentos. Mesmo sem um consenso sobre a dose ideal diária por parte dos estudos, a pesquisa feita para a Revista de Nutrição da PUC-Campinas relata casos isolados de cefaléia (dores de cabeças com intensidades e em locais variados), náuseas e desconforto gástrico.
Fontes L-cartinina: onde encontrar a substância
A L-cartina é pode ser encontrada na forma líquida ou em cápsulas em diversas dosagens em lojas de suplementos alimentares e no mercado de substâncias naturais. Porém, ela é pode ser consumida também em diversos alimentos tradicionais que estão disponíveis nas prateleiras dos supermercados, como a carne vermelha (o tempo “carno“ vem do latim e significa carne), no abacate e na soja, embora a origem animal seja considerada a melhor fonte natural.
Quanto mais vermelha a carne, maior o teor do composto, mas isso não impede de encontrar o nutriente em outros alimentos. Em porção de carne boniva pode possuir uma concentração três vezes maior de L-cartinina do que uma mesma porção de carne de porco, por exemplo. A carne do frango apresenta uma concentração ainda menor, embora ofereça uma quantidade significativamente menor de gorduras saturadas e colesterol.
Derivados do leite como queijo cottage, leite desnatado e ricotta, bacalhau, pão integral, suco de laranja, ovos e arroz integral são outros alimentos acessíveis e fáceis de serem adquiridos que fornecem a L-cartinina para que seja inserida na dieta.
Seja para queimar gordura ou para auxiliar no ganho da massa muscular e no ganho de energia, a L-cartinina tem feito sucesso entre praticantes de atividade física e entre pessoas que buscam controlar a alimentação em busca de melhorias na forma física. Afinal, quem não quer baixar o percentual de gordura e se sentir mais disposto com um nutriente natural?