Sabemos como ninguém que cuidar da saúde e da beleza são práticas fundamentais para se ter um estilo de vida mais leve e equilibrado. Por isso oferecemos diversos produtos para você realizar uma suplementação alimentar eficaz e balanceada, de modo a garantir todo o bem-estar possível para você encarar e vencer os desafios do dia a dia.
Acontece que, assim como esta suplementação, outras práticas cotidianas devem ser levadas a sério e consideradas para pode usufruir de uma vida saudável. Entre elas estão a prática regular de atividades físicas e a alimentação saudável. Para tanto, o acompanhamento médico é fundamental para você monitorar de perto a sua saúde e verificar com precisão os progressos e os pontos que você ainda deve melhorar.
Pensando em te incentivar a ter uma vida mais saudável, hoje vamos falar especialmente da alimentação.
Assim, nos parágrafos a seguir você vai descobrir algumas receitas pra lá de saudáveis, mas também deliciosas e rápidas. Selecionamos a dedo e com muito carinho essas receitas para derrubar de vez o mito de que alimentação saudável é um hábito nada prático, demorado e de sabor não agradável para o paladar.
Mas antes, nós também queremos demonstrar o porquê de você adotar uma alimentação saudável em seu estilo de vida.
Os benefícios da alimentação saudável
Reza um velho e sábio ditado: somos aquilo que comemos. Afinal, a forma com que nos alimentamos influencia em nossa saúde, humor, disposição, temperamento e até mesmo nas relações sociais. Incrível quando pensamos dessa forma, não é mesmo? Vamos focar aqui no fato de que ter uma alimentação saudável traz uma série de benefícios para a saúde, incluindo a prevenção de diversas doenças, como câncer, diabetes e a obesidade.
Podemos conceituar a alimentação saudável como sendo uma dieta variada, moderada e equilibrada, composta por todos os nutrientes essenciais para um bom funcionamento do nosso corpo. Guarde bem essas três palavras-chave.
Quando falamos em variedade, nos referimos à importância de compor as suas refeições com alimentos de diferentes grupos alimentares, levando sempre em conta também a qualidade dos produtos que você utiliza. Elementos como agrotóxicos, gorduras trans e o processo de industrialização podem reduzir drasticamente os benefícios de um alimento e adicionar características prejudiciais a eles.
A moderação se refere à importância de não comermos nem mais e nem menos do que o nosso corpo necessita. É comum relacionarmos estados de espírito com comidas, como quando nos sentimos tristes e desejamos comer chocolate, ou quando estamos ansiosos e descontamos na comida.
Por fim, uma dieta equilibrada significa mensurar a quantidade e a composição de cada grupo alimentar presente em seu prato. Em outras palavras, o importante é comer de tudo um pouco, pensando sempre na pirâmide alimentar como referência.
Quanto aos benefícios da alimentação saudável, eles são vários. Vamos listar e comentar alguns deles a seguir:
Previne a obesidade
Ao adotarmos uma dieta saudável e balanceada, rica em nutrientes e com uma quantidade ideal de calorias, nós podemos atingir o peso adequado para o bem-estar do nosso corpo. No Brasil, cerca de 40 milhões de pessoas estão acima do peso e correndo riscos à saúde atualmente e o número segue crescendo. Mais do que nunca, se conscientizar e buscar mudanças é importante.
Previne doenças do coração
Quando temos uma dieta rica em alimentos gordurosos e industrializados, corremos um risco muito maior de termos problemas cardíacos, como infarto e hipertensão. Ao comer seguindo de maneira equilibrada e saudável, podemos prevenir essas doenças.
Previne o câncer
Dados do Instituto Nacional de Câncer (INCA) apontam que a má alimentação é responsável por aproximadamente 20% dos casos de câncer e por aproximadamente 35% das mortes pela doença no país. Uma alimentação variada, moderada e equilibrada, rica em frutas, legumes e verduras e pobre em alimentos ultraprocessados é capaz de prevenir o câncer.
Receitas simples, saudáveis e gostosas!
Gostou de saber mais sobre as vantagens de transformar a sua alimentação para um estilo de vida mais saudável? Bom, agora vamos mostrar como colocar isso em prática a partir de cinco receitas rápidas, saudáveis e irresistíveis!
Aveia Dormida (Overnight Oats)
Nada melhor do que começar o dia tomando um café da manhã gostoso e nutritivo! Afinal, essa é uma refeição bastante importante e que influenciará em seu desempenho físico e mental ao longo de todo o dia. Essa receita é bastante simples, deliciosa e prática, ideal para quem tem pouco tempo para fazer a refeição mas não abre mão de degustá-la.
Ingredientes:
- colheres de sopa de aveia em flocos
- 4 colheres de sopa de leite integral
- 4 colheres de sopa de iogurte natural
- ½ colher de sopa de mel
- 1 colher de sopa de coco ralado
- 1 colher de chá de gengibre ralado
- fruta cortada em cubos
Passo a passo:
- Primeiro, coloque a aveia em um prato e misture com o leite.
- Em seguida, disponha a mistura de aveia e leite em um vidro ou pote. Depois, por cima dessa mistura, adicione os cubinhos da fruta de sua preferência, , o gengibre e o coco.
- Por último adicione o iogurte. Finalize com o mel por cima.
- Leve à geladeira e deixe de um dia para o outro. Depois, a receita já vai estar pronta para comer.
Quinoa com legumes e pão sírio
Uma receita fresca, leve e saborosa para você aproveitar no almoço ou no jantar de forma bastante prática. Além disso, ela não contém nenhuma proteína de origem animal, sendo uma ótima opção para os vegetarianos de plantão.
Ingredientes:
- 1 xícara de chá de quinoa
- 1 abobrinha
- 2 cebolas roxas
- 2 dentes de alho
- uma mão cheia de tomates cereja
- 1 queijo branco
- 1 limão
- coentro a gosto
- azeitonas a gosto
- sal a gosto
- 1 pão sírio
Passo a passo:
- Lave a quinoa em água fria para retirar o seu gosto amargo.
- Cozinhe a quinoa em fogo baixo com duas xícaras de chá de água e adicione o sal. Cozinhe até a água desaparecer.
- Enquanto isso, corte a cebola em rodelas grossas e a abobrinha em fatias finas.
- Refogue a cebola e o alho em uma frigideira com azeite. Em seguida adicione a abobrinha e deixe dourar. Por fim, adicione os tomates cerejas cortados na metade.
- Quando a quinoa estiver cozida, misture com os legumes na frigideira.
- Em uma bandeja, coloque a mistura junto com o queijo branco cortado em cubos, as azeitonas e tempere com o limão e o coentro.
- Coma junto com o pão sírio.
Homus
Essa pasta é um alimento tradicional da gastronomia judaica e árabe. Leve e nutritiva, ela é uma boa opção para ser apreciada em qualquer refeição do seu dia, seja como prato principal ou como entrada.
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de grão-de-bico de molho por 6 horas
- 1 xícara (chá) de tahine (pasta de gergelim)
- Suco de 1 limão espremido
- 1 dente de alho pequeno
- 1 colher (chá) de cominho em pó
- Sal
- 1/4 de xícara (chá) de azeite de oliva
- Água do cozimento do grão
- Páprica para enfeitar
Passo a passo:
- Escorra água do grão-de-bico. Em outra água, leve-o ao fogo na panela de pressão.
- Adicione sal. Quando pegar pressão, abaixe o fogo e cozinhe por 30 minutos.
- Quando terminar, peneire os grãos e reserve a água de cozimento.
- Coloque o grão-de-bico em um processador de alimentos e triture bem.
- Adicione o tahine, suco do limão, cominho e azeite.
- Continue a bater até obter a textura desejada.
- Se o homus é muito grosso, adicione um pouco da água de cozimento.
- Sirva com um pouco de azeite e salsinha picada e enfeite com páprica.
Wrap de salmão defumado
Uma das receitas mais rápidas de se fazer dessa lista, o wrap também é simples e compacto para transportar. Além disso, também é nutritivo e ideal para quem vive uma vida corrida e quer degustar a riqueza de sabores de cada ingrediente presente aqui.
Ingredientes (para 2 wraps):
- 2 tortilhas de milho
- Folhas de agrião a gosto
- 100 g de salmão fumado
- 100 g de queijo branco
- azeite a gosto
- pimenta preta a gosto
- sal a gosto
Passo a passo:
- Numa frigideira, grelhe até dourar as tortilhas de ambos os lados.
- Para cada um dos wraps, coloque no centro da tortilha a quantidade de agrião que desejar. Acrescente, de seguida, o salmão defumado (50 g por pessoa) e finalize com queijo branco (50g por pessoa).
- Antes de servir, regue os wraps com um pequeno fio de azeite e polvilhe pimenta preta.
Biscoito fit de banana
Como ninguém é de ferro, vamos encerrar esse artigo com uma receita especial de biscoito fit para sobremesa, perfeita também para beliscar durante o lanche da tarde.
Ingredientes (para 12 biscoitinhos):
- 2 bananas nanicas grandes e maduras
- 1 xícara (chá) de quinoa em flocos
- 1 colher (chá) de canela em pó
Passo a passo:
- Preaqueça o forno a 190º.
- Amasse bem as bananas com um garfo e misture com a quinoa em flocos e a canela até obter uma massa cremosa e homogênea.
- Unte levemente uma assadeira com azeite e espalhe a massa em pequenas colheradas, modelando os biscoitos com a própria colher e mantendo uma distância de alguns centímetros entre um biscoito e outro.
- Asse por 30 minutos, ou até perceber que os biscoitos estão dourados e firmes.
- Desligue o forno e deixe que esfriem lá dentro. Depois, é só saborear essa delícia de receita.
